黑龙江商业职业学院

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酒店管理

2012/6/13 11:08:00

培养目标：能够掌握酒店服务与管理前沿理论知识和专业技能，在实践中熟练运用并有效处理酒店业务的高技能型人才。

专业核心课程：饭店管理概论、中外饮食文化、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、饭店礼仪。特色课程为调酒知识、茶艺展示、插花艺术等。

专业特色：本专业为秦皇岛长城酒店订单培养，入学可获得长城酒店3000元助学金，教学采用课堂讲授+校内实训+校外实习的培养模式，为学生提供全方位的专业素质培养。顶岗实习期间月薪1500元以上，实习地点为北京、秦皇岛等地四星级以上酒店。

就业方向：在星级酒店管理集团、民航、旅游公司等单位从事中高层管理工作。当年就业率100%。